L'Or d'Eugène Rosé

Extra Brut - litri: 0,75

L'Or d'Eugène Rosé - Extra Brut

92% Pinot Meunier e 8% Pinot Noir. Questa cuvée è ottenuta da due “perpetuelle”, una di vini bianchi e l’altra di vini rossi. Quest’ultima è ottenuta da un’unica parcella di Pinot Meunier invecchiata in fusti di oltre 8 anni, per favorirne l’ossidazione. Fermentazione malolattica. 22 mesi sui lieviti e dosage 1,5 g/l.