Sablé Rosé - Premier Cru - Brut Nature - Millesimato
Tinta ottenuta al pressoir dal 60% di grappoli neri a piccoli acini chiamati grains de demoiselles e 40% Chardonnay. Naso: frutti gratinati, albicocca, fico fresco, uve di Corinto, agrumi canditi. Palato: mandarino, crème di frutti rossi, finale di lampone con una punta di bergamotto.
"Sablé" è un termine depositato per indicare uno champagne a bassa pressione come il Crémant, oggi vietato.