Liboriu

Liboriu – Vermentino di Gallura - d.o.c.g.

100% Vermentino di Gallura. Vinificato con pigiatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni in vasche d’acciaio a 17°C, affinato sui lieviti con chiarificazione e filtrazione. Colore giallo paglierino con riflessi dorati verdognoli. Al naso fine ed elegante con sentori floreali, frutta bianca matura, agrumato di limoncella. In bocca fresco, fruttato con buona acidità e mineralità, retrogusto tipicamente mandorlato. Ideale per aperitivi, primi e risotti di mare, pesce e formaggi freschi.